Submitted by UIA admin on jeu, 01/05/2017 - 16:26

Milan

Milano
Milan OpenAgri project
Défi rencontré

L'alimentation est de plus en plus considérée comme un enjeu politique multidimensionnel émergent. En fait, elle représente une préoccupation écologique, des problèmes sociaux et de santé publique, des perspectives économiques, des plans spatiaux et l'aménagement urbain. En 2015, la municipalité de Milan a adopté sa propre Politique alimentaire dans l'objectif de développer des systèmes alimentaires durables, de procurer des aliments sains et accessibles à tous, de protéger la biodiversité et de lutter contre le gaspillage alimentaire. Parallèlement, cette Politique promouvait le pacte de politique alimentaire urbaine de Milan, dans le cadre duquel 132  villes (et le chiffre ne cesse d'augmenter) du monde entier se sont engagées à rendre les systèmes alimentaires urbains plus inclusifs, résistants, sains et diversifiés.
OpenAgri est une première réponse de ce genre au défi posé. Le projet créera un « Centre ouvert d'Innovation sur l'Agriculture péri-urbaine » à Cascina Nosedo, une ancienne ferme située à Porto di Mare, région définie comme une « frange urbaine », représentant la zone de transition entre la partie consolidée de la ville et les terres agricoles. C'est là que la ville prend fin. « Cascina Nosedo » sera restructurée et servira de laboratoire vivant pour l'inclusion sociale, la création d'emplois et de compétences, une innovation ouverte le long de la chaîne alimentaire, tout en augmentant le degré de résilience et de durabilité de la ville.

Solution proposée

Du point de vue commercial, ce centre promouvra les projets de développement impliquant des PME et des chefs de jeunes entreprises et expérimentera des outils innovants, permettant d'augmenter et de transférer les aptitudes. Le projet envisagera tout particulièrement d'accélérer les nouvelles entreprises d'alimentation implantées dans la ville, afin de promouvoir le transport vert des sociétés d'alimentation et de favoriser les aptitudes et compétences en vue de réduire les impacts de l'exploitation agricole sur l'environnement.
Du point de vue social, des initiatives dirigées par la communauté en faveur de l'inclusion, de la réhabilitation urbaine et des projets de cohésion sociale et territoriale, seront mises en œuvre. Le principal objectif consiste à renforcer et mettre en place des services, initiatives et compétences, étroitement liés au Centre de Cascina Nosedo. D'une banlieue à problèmes « la région de Porto di Mare » peut devenir une grande expérience de collaboration et de partage de nouvelles connaissances et opportunités, particulièrement destinée aux jeunes, groupes défavorisés et étrangers.
Pour ce qui est de la dimension durable et technologique, le projet établira un prototype de solutions perturbatrices et innovantes pour l'agriculture périurbaine, grâce à de nouvelles méthodes de production alimentaire, de nouveaux outils tels que le « fablab de cuisine », le système d'aquaponie et de nouvelles technologies prototypes seront testés.

Partenariat
  • Comune di Milano
  • Camera di Commercio, Industria, Agricoltura e Artigianato - Chamber of commerce
  • Fondazione Politecnico di Milano - Centre de recherche
  • Fondazione Parco Tecnologico Padano -  Incubator dedicated to technological companies and startups
  • Università degli studi di Milano - Université
  • Politecnico di Milano - Université
  • Avanzi - Think Thank
  • Cineca - Centre de recherche
  • FUTURE FOOD INSTITUTE Trust (FFI) - Centre de recherche
  • ImpattoZero Srl - Private Company
  • La Strada Società Cooperativa Sociale  - ONG
  • Sunugal - ONG
  • Poliedra - Centro di servizio e consulenza del Politecnico di Milano - Centre de recherche
  • IFOA – Istituto Formazione Operatori Aziendali - Training Center
  • Mare s.r.l. impresa sociale - ONG
  • FOOD PARTNERS SRL - Secteur privé
Résultats escomptés

Dans le cadre du projet, la ville aspire à :

  • développer son secteur agroalimentaire périurbain de manière à lui permettre d'attirer les investissements nécessaires à la production d'autres procédés innovants
  • contribuer à la disponibilité alimentaire, particulièrement à celle des produits frais, en augmentant la sécurité alimentaire et en améliorant les habitudes alimentaires
  • régénérer une zone périurbaine de la ville, en en faisant un exemple d'inclusion sociale et d'innovation
  • devenir un modèle international d'intégration périurbaine pour d'autres villes
Etapes principales

Janvier 2017: début des formations de base sur l'exploitation agricole, la biodiversité, l'énergie renouvelable et les modes de vie durables visant les jeunes, les NEET (ni étudiant, ni employé ni stagiaire) et les étrangers

Avril 2017: Les courants d'innovation sont identifiés (appel à suggestions pour les jeunes entreprises et création conjointe de projets de développement, impliquant des PME et jeunes chefs d'entreprise)

Juin 2018: Fin des travaux de construction destinés à restructurer Cascina Nosedo et ouverture du centre

Septembre 2018: Le Système d'Aquaponie et la plateforme ICT sont en place pour créer une méthode innovante et durable de production, de demande et de livraison de denrées alimentaires

Mars 2019: Mise en œuvre du plan d'affaires des jeunes entreprises et des projets pilotes des PME

"Nous avons la possibilité d'intervenir sur certaines des priorités liées à la croissance de notre ville : le développement de zones périurbaines, le soutien aux entreprises et l'application de la Politique alimentaire de Milan. Nous investirons dans la régénération de la région de Porto di Mare, afin de la transformer en pôle attrayant, capable d'accueillir des idées d'entreprise innovantes et de jeunes entreprises dans le secteur agroalimentaire"

Giuseppe Sala, Maire de Milan
Chiffres clef
28,6%
taux de chômage chez les jeunes (âgés de 15 à 24 ans) dans la municipalité de Milan
17,6%
de NEET âgés de 15 à 29 ans, dans la Province de Milan (données de 2014)
27,8
Km² de terres agricoles dans la municipalité de Milan
20%
de produits agroalimentaires commercialisés localement, au niveau de l'UE
Contact du project
Rossana Torri
Chef de projet
Luis Miguel Nunes de Sousa
Expert UIA

Project News

Check our latest project video!

The city of Milan with this UIA European Project is experimenting a very innovative policy: new economic and entrepreneurial activities will be located within an agricultural urban plot. This will lead to a new local economy ecosystem. It’s a risky and unprecedented trial that we think it’s worth pursuing.

Media

Launch of the Lab

Launch of the Urban Agriculture Lab

drone mapping

Drone mapping in the Lab